ETC BRANCO

Origem das Uvas

Colheita: 2019
Castas: 30% Roupeiro , 40%Arinto e 30% Antão Vaz
Vinha: Monte do Álamo
Denominação: Vinho Regional Alentejano.
Tipo de solo: Mediterrânicos pardos de origem xistosa
Clima: Clima mediterrânico, com uma ligeira continentalidade no período Primavera- Verão.

Vindima

Data: Nocturna no inicio Setembro de 2019
Tipo: Vindima mecânica com utilização de “contentores” de plástico

Vinificação

Fermentação: em depósito de inox, a baixa temperatura, após decantação estática
Estágio: Estagio em depósitos de inox à temperatura de 8ºC até ao engarrafamento
Engarrafamento: Fevereiro de 2020

Características

Cor: Citrina
Aroma: Notas de frutas tropicais frescas com um acento mineral e percepções cítricas. (tangera e tangerina)
Sabor: macio, com uma frescura bem marcada, que confere profundidade e persistência
Temperatura de consumo recomendada: 10ºC
Grau Alcoólico: 13%