V.TINTO HERDADE DO ROCIM VINHA DA MICAELA 14%vol 2018 75cl

Cor ruby profunda. No nariz revela grande complexidade, frescura e mineralidade. Notas terrosas e fruta fresca num conjunto distinto e revelador do terroir de origem. Grande amplitude de prova com alguns ângulos que lhe conferem tensão e que o encaminham de uma forma original para um final longo e majestoso.

Vindima manual a 10 de setembro de 2018. Uvas criteriosamente selecionadas “bago a bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em talhas tradicionais, por um período de 13 dias. O vinho estagiou por um período de 6 meses em talha com contacto pelicular, tendo-se seguido um período de 24 meses em barrica de carvalho francês de 500 L. Estágio de 6 meses em garrafa, antes de sair para o mercado.