Nasce na Quinta de Carvalhiços, propriedade da Fundação S.José ,da Diocese de Viseu ,um projecto integrado de excelência ,assente em valores ecológicos e sociais ,cujos vinhos expressam a autencidade e o carácter único da região: o Dão!
Neste vinho ,o Encruzado oferece o corpo e textura ,o Bical e o Malvasia-Fina conferem a frescura ,elegância e um persistente final.
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