Com uma forte vocação gastronómica é tambem um vinho sem época. Acompanha bem os alimentos frescos típicos das épocas mais quentes, mas está bem preparado para combinar com pratos fortes, nomeadamente de peixes de forno, bacalhau, algumas carnes e queijos.
Encruzado
Cor palha brilhante e tom levemente esverdeado.
O aroma revela a exuberância da casta Encruzado, mostrando um nariz mais varietal. Mais floral no início, revela aromas de frutas frescas, maçã e cítricos com algumas notas tropicais e ervas selvagens.
Na boca, a sua exuberância é notável e progressiva. O equilíbrio entre acidez e álcool mostra uma grande elegância. Sente-se a presença discreta de frutas cítricas, maçã verde e nozes. Boa estrutura, com final de boca longo.
7°C - 8°C
12% vol.
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