V.BRANCO DORINA LINDEMANN RESERVA 2022 13ºVOL 75CL

Description Castas: 50% Gouveio e 50 % Viosinho

Notas de Prova: Este vinho nasceu das escolhas da Engª Dorina Lindemann e Engº Carlos Ramos , com o intuito de criar algo com características opostas. A elegância feminina do Gouveio contrasta com a complexidade masculina do Viosinho , em estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês.
Este vinho resulta do profundo conhecimento das plantas autóctones e do terroir único da região juntos numa perfeita simbiose.

Vinificação : Colheita em caixas de 25 kg , desengace completo e decantação estática durante 24 horas a baixa temperatura. Fermentação , e estágio de 9 mees com battonage , em barricas novas de carvalho francês.

Longevidade : 2 anos