O 3B (Baga – 70% e Bical – 30%, de uma região Atlântica começada por B… Bairrada) nasceu da vontade de criar um Método Tradicional aromático, refrescante, honesto e elegante baseado nas uvas autóctones de vinhas que respeitam a tradição de cultivo da região.Por não concordar com a designação espumante, é designado de por Método Tradicional. Aguardando que o país se decida por uma designação própria tal como acontece em Espanha com a Cava e em Itália com Franciacorta, etc…
É um óptimo companheiro de conversa entre amigos mesmo fora da refeição.À mesa resulta muito bem com cozinha natural de frutos do mar, saladas de aves e queijos de pasta dura.
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